Gambas com nozes e molho de iogurte

0

Gambas com nozes

 

INGREDIENTES

1 colher de sopa de azeite

450g de gambas

½ chávena de água

½ chávena de nozes em metades

1 chávena de arroz basmati

1 cebolo

 

Para o molho

¼ chávena de iogurte grego ligeiro, não açucarado

1 dente de alho picado

¼ colher de chá de flocos de malagueta seca

2 colheres de sopa de mel

 

PROCEDIMENTO

  1. Coloque água a ferver numa panela pequena e adicione as nozes. Deixe ferver durante dois minutos, escorra água e reserve;
  2. Numa frigideira aqueça o azeite e adicione as gambas. Deixe cozinhar durante cerca de 3 ou 4 minutos, mexendo ocasionalmente até ganhar um tom rosado;
  3. Retire do lume, escorra o excesso de líquido e reserve;
  4. Cozinhe o arroz conforme as indicações da embalagem;
  5. Entretanto prepare o molho. Numa taça misture bem todos os ingredientes do molho;
  6. Sirva as gambas com o arroz, o molho de iogurte e salpique com cebolo.

 

 

Share.

About Author

Sou um apaixonado pelo desporto. Atualmente sou triatleta amador e treinador pessoal. Licenciado em Ciências do Desporto, mestre em gestão de empresas, sou especializado em programas de perda de peso. Sou ainda autor do livro Correr para emagrecer e criador das marcas TreinoEmCasa ® (treino personalizado em casa), Treino Virtual ® (treino personalizado online) e FitZai ® (software de planeamento e controlo de treino).

Leave A Reply