RPC 48/84 – Bolo de limão e chia – Sábado

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Bolo de Limão e Chia

Categoria – Sobremesa

Tempo de confeção – 45 a 50 minutos

 

INGREDIENTES

(para 8 fatias)

1 banana madura

1 chávena de bebida de amêndoa, não açucarada

1 colher de sopa de extrato de baunilha

1 colher de sopa de sementes de chia

¼ de chávena de sumo de limão

raspas de 1 limão pequeno

¼ chávena de xarope de agave

¼ chávena de amêndoa

¼ chávena de farinha de espelta integral

1 colher de chá de fermento

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de sopa de amido de milho

 

PROCEDIMENTO

  1. Pré-aqueça o forno a 180oC;

  2. Numa taça, esmague a banana e mistura com a bebida de amêndoa, extrato de baunilha, sementes de chia, sumo e raspas de limão e o xarope de agave;

  3. Noutra taça misture os ingredientes secos e depois adicione aos poucos os ingredientes húmidos, misturando bem até ficar com uma massa homogénea;

  4. Leve ao forno numa forma de tarte anti-aderente por cerca de 30 minutos;

  5. Deixe arrefecer e sirva decorado com mais raspas de limão.


 

 

Valor energético (kcal)

Hidratos de carbono (g)

Proteínas (g)

Gordura (g)

Por dose

121

17

3

5

 


 

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About Author

Sou um apaixonado pelo desporto. Atualmente sou triatleta amador e treinador pessoal. Licenciado em Ciências do Desporto, mestre em gestão de empresas, sou especializado em programas de perda de peso. Sou ainda autor do livro Correr para emagrecer e criador das marcas TreinoEmCasa ® (treino personalizado em casa), Treino Virtual ® (treino personalizado online) e FitZai ® (software de planeamento e controlo de treino).

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