RPC 69/84 – Brownie de feijão preto – Sábado

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Brownie de Feijão Preto

Categoria – Sobremesa

Tempo de confeção – 45 minutos

 

INGREDIENTES

(para 16 brownies)

400g de feijão preto cozido (1 lata)

½ chávena de óleo de coco

½ chávena mel

2 colheres de sopa de sementes de linhaça moída

½ chávena de cacau em pó, sem açúcar

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sumo de limão

1 colher de café de sal

 

PROCEDIMENTO

  1. Pré-aqueça o forno a 200oC;

  2. Num processador, triture o feijão, o óleo de coco, o mel e as sementes até obter um puré cremoso;

  3. Adicione os restante ingredientes com o processador em funcionamento e deixe a trabalhar até que estejam bem envolvidos;

  4. Disponha a massa numa forma quadrada com 20 cm de lado, forrada com papel vegetal, e deixe cozinhar no durante cerca de 20 a 25 minutos (faça o teste do palito);

  5. Retire do forno e deixe arrefecer. Corte em quadrados e sirva ou reserva numa caixa hermética.


 

 

Valor energético (kcal)

Hidratos de carbono (g)

Proteínas (g)

Gordura (g)

Por dose

116

11

2

7

 


 

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About Author

Sou um apaixonado pelo desporto. Atualmente sou triatleta amador e treinador pessoal. Licenciado em Ciências do Desporto, mestre em gestão de empresas, sou especializado em programas de perda de peso. Sou ainda autor do livro Correr para emagrecer e criador das marcas TreinoEmCasa ® (treino personalizado em casa), Treino Virtual ® (treino personalizado online) e FitZai ® (software de planeamento e controlo de treino).

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