RPC 79/84 – Salada de figos com presunto – 3ª Feira

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Salada de Figos com Presunto

Categoria – Salada

Tempo de confeção – 20 minutos

 

INGREDIENTES

(para 4 pessoas)

4 figos

4 fatias finas de presunto magro

200g de queijo feta

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de sumo limão

1 colher de chá de mel

pimenta preta q.b.

2 chávena de rúcula selvagem

½ de chávena de cuscuz integral

 

PROCEDIMENO

  1. Cozinhe o cuscuz conforme as instruções da embalagem e deixe arrefecer;

  2. Corte os figos em quartos e o presunto em tiras mais pequenas;

  3. Prepare o molho misturando o azeite, o sumo de limão, o mel e a pimenta;

  4. Numa travessa, disponha o cuscuz, a rúcula e por cima os figos e o presunto. Esfarele o queijo feta e distribua pela travessa;

  5. Regue a salada com o molho e sirva.


 

 

Valor energético (kcal)

Hidratos de carbono (g)

Proteínas (g)

Gordura (g)

Por dose

327

26

13,5

19


 

 

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About Author

Sou um apaixonado pelo desporto. Atualmente sou triatleta amador e treinador pessoal. Licenciado em Ciências do Desporto, mestre em gestão de empresas, sou especializado em programas de perda de peso. Sou ainda autor do livro Correr para emagrecer e criador das marcas TreinoEmCasa ® (treino personalizado em casa), Treino Virtual ® (treino personalizado online) e FitZai ® (software de planeamento e controlo de treino).

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